今回のスイーツデコは、アイシングクッキーです。

アイシングクッキーとは、お砂糖と卵白のクリームを好きな
カラーで着色し、デコレーションしたクッキーのことです。

カラフルな色遣いとかわいいデザインが豊富なことから、
女の子に大変人気のクッキーですよね。

今回は、生地となるクッキーの作り方について書きます。

まず、大き目のクッキー生地を作ります。

石粉粘土と軽量粘土を半分づつ混ぜて、自分の好みの色をつけます。

その後平らに広げたら、スポンジのざらざらした裏面で、
クッキーの質感を出します。

更に歯ブラシなどでたたくと味がでますよ！

歯ブラシでたたいた後は、再度スポンジで少し平ら
にするといいでしょう。

この時のい注意点は、固まると少しクッキー生地が
小さくなるので、気持ち大き目につくるといいです。

私は、盆栽美術館で知り合った友人にスイーツデコを
プレゼントしたらとても喜んでいました。

盆栽教室のみんなにも自分で作ったスイーツデコの見せ合いをしています。

今日は、これから盆栽の道具のお買いものに出かけてきます。

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